05/07/2023 | 06:00
Us convidem a assistir a la presentació pública de la nova revista monogràfica anual de CRÍTIC, Aliment, que farem dimarts 18 de juliol, a les 19:30 hores, a La Iguana Cultura de Proximitat, un espai cultural del barri de Sants amb qui encetem col·laboració. La directora de la revista, Laia Soldevila, i el coordinador editorial, Jordi de Miguel, seran els encarregats de presentar l’acte i explicar el continguts de la revista. A continuació, allà mateix, enregistrarem en directe un nou capítol d’El Pòdcast de Crític, presentat per Laura Aznar. Aquest episodi, dedicat íntegrament a la crisi alimentària i a l’alimentació sostenible, comptarà amb la participació de l’escriptor Martí Sales, autor del llibre de relats que es titula precisament Aliment, i de la periodista Ana Polo. Amb ells, parlarem de sobirania alimentària, de la bombolla gastronòmica i del poder de la gent per canviar allò que mengem per transformar el món. Al final de l’acte, hi haurà música a càrrec de les PD Candela i la possibilitat de prendre alguna cosa a la barra de La Iguana.
L’entrada a l’acte és gratuïta per a tothom. Com sempre, les persones subscriptores de CRÍTIC podeu reservar dues places cadascuna, tot fent servir l’enllaç que trobareu al principi i al final de l’article. Us recordem que l’aforament de la sala és limitat. La Iguana es troba al carrer de Rosés, 46, en ple barri de Sants (Barcelona).
Aliment és l’onzena revista anual monogràfica de CRÍTIC. En les seves 144 pàgines de reportatges, d’entrevistes, d’articles d’opinió i també d’infografies i d’imatges a doble pàgina, la publicació reflexiona sobre la crisi alimentària de la nostra societat, una crisi que no és conjuntural sinó estructural, i afecta tant la producció d’aliments (pagesos, ramaders, pescadors…) com la manipulació, la distribució i el consum. La revista s’estructura en quatre grans blocs: llavor, terra, menjar i reaprofitar, que són quatre moments clau del cicle de l’alimentació.
