Hemeroteca
aliment
Ni pagesos ni ciutadans lliures amb cuina pròpia Desa el contingut per llegir-lo més tard
La pagesia no es pot salvar només a base de fotos a Instagram, consells de 'coaching' empresarial o apel·lacions al consumidor
Què mengem? Presentació de la revista 'Aliment', amb Martí Sales i Ana Polo Desa el contingut per llegir-lo més tard
L'escriptor i la periodista parlaran d'alimentació sostenible, de la bombolla gastronòmica i del poder de la gent per canviar allò que mengem per transformar el món
Carlo Petrini "Polititzar l'alimentació és clau per combatre el desastre ambiental" Desa el contingut per llegir-lo més tard
Entrevista al sociòleg i gastrònom italià, fundador del moviment Slow Food, que vam publicar el 2023 a la revista 'Aliment'. Petrini va morir el passat 21 de maig als 76 anys d'edat. Serveixi aquest contingut com a humil homenatge a la seva lluita per un sistema alimentari més just i respectuós amb el planeta
Primavera Crítica
Subscriu-te per un any i emporta't a casa un llibre de regal
Suma-t'hi!
Amb les quotes solidària i bàsica anual, emporta't a casa un d'aquests llibres
