Hemeroteca
Alimentació
Ni pagesos ni ciutadans lliures amb cuina pròpia Desa el contingut per llegir-lo més tard
La pagesia no es pot salvar només a base de fotos a Instagram, consells de 'coaching' empresarial o apel·lacions al consumidor
Pep Riera "Ara la terra és per especular, no és per treballar-la" Desa el contingut per llegir-lo més tard
Entrevista a l'històric dirigent de la Unió de Pagesos
‘El pòdcast de CRÍTIC’ #5: Cuina, desig i política, amb Martí Sales Desa el contingut per llegir-lo més tard
Amb la col·laboració de
Conversa amb el poeta, escriptor i músic, durant l'acte de presentació de la revista 'Aliment' el 18 de juliol passat, més una adaptació del concurs ‘MasterChef’, a càrrec de la periodista Ana Polo
Vanesa Freixa "El món rural no s’adona del menyspreu que pateix" Desa el contingut per llegir-lo més tard
Entrevista a la ramadera i activista rural, autora del llibre 'Ruralisme. La lluita per una vida millor'
Què mengem? Presentació de la revista 'Aliment', amb Martí Sales i Ana Polo Desa el contingut per llegir-lo més tard
L'escriptor i la periodista parlaran d'alimentació sostenible, de la bombolla gastronòmica i del poder de la gent per canviar allò que mengem per transformar el món
Carlo Petrini "Polititzar l'alimentació és clau per combatre el desastre ambiental" Desa el contingut per llegir-lo més tard
Entrevista al sociòleg i gastrònom italià, fundador del moviment Slow Food, que vam publicar el 2023 a la revista 'Aliment'. Petrini va morir el passat 21 de maig als 76 anys d'edat. Serveixi aquest contingut com a humil homenatge a la seva lluita per un sistema alimentari més just i respectuós amb el planeta
'Aliment', una revista per entendre la crisi alimentària global Desa el contingut per llegir-lo més tard
L'onzena revista monogràfica de CRÍTIC posa el focus en com produïm i consumim els aliments, des de la llavor fins a la taula, passant per la terra i acabant en el reaprofitament
Són els barcelonins realment ecologistes? Desa el contingut per llegir-lo més tard
Els canvis urbanístics i la pacificació del trànsit promoguts per l'alcaldessa Ada Colau seran alguns dels temes centrals de la campanya electoral de les municipals a la capital catalana
El mapa de les macrogranges més contaminants de Catalunya Desa el contingut per llegir-lo més tard
Consulta quantes instal·lacions hi ha al teu municipi i l'impacte ambiental que provoquen: l'empresa que lidera el rànquing d'emissions és del grup Casa Tarradellas
Maria Nicolau "No et falta temps per cuinar; el que et passa és que no vols cuinar" Desa el contingut per llegir-lo més tard
Entrevista a la cuinera i divulgadora de l'alimentació, autora del llibre 'Cuina! O barbàrie'
El preu dels aliments: un argument que no té valor Desa el contingut per llegir-lo més tard
Un informe de la cooperativa El Pa Sencer demostra que alimentar-nos amb el que produeix la petita pagesia de proximitat no és més car que anar al supermercat
Primavera Crítica
Subscriu-te per un any i emporta't a casa un llibre de regal
Suma-t'hi!
Amb les quotes solidària i bàsica anual, emporta't a casa un d'aquests llibres
